和歌山県湯浅といえば、醤油の生産地として有名なところです。また、日本の醤油発祥の地といわれています。

その湯浅町で醤油を製造している丸新本家のゆずポン酢が、今の私のイチオシポン酢！

日本の醤油は、金山寺味噌の製造過程でみそ樽にたまる液を見つけ、それを採り出したのが始まりとか。丸新本家は、そのお醤油を日本で唯一再現し、製造販売している蔵元なんだとか。

九曜むらさき720ml　（湯浅しょうゆ　金山寺たまり）　1,260円

最近では、生一本黒豆が、テレビ番組「どっちの料理ショー」で取り上げられ注目されました。

湯浅しょうゆ　丹波黒豆使用　生一本黒豆　720ml　＜化粧箱なし＞　3,000円

そんな丸新本家のゆずポン酢。 特徴は、天然醸造のしぼりたて「湯浅醤油」とみかん処・和歌山でとれた柚子をふんだんに使用ていること。ゆずポン酢500ml中にゆず果汁を４個分も使用しています。

味の特徴は、ポン酢にありがちな（胃が）キュッっとくるような酸っぱさがないことです。お醤油がまず美味しい。その美味しいお醤油をベースにたっぷりのゆず果汁がやわらかで低刺激、後味のさわやかなポン酢を作り上げています。

まだまだ世間では有名ではありませんが、私の中では今１番おいしいポン酢です。

実家の両親への手土産にしたところ、 「おいしいからまた買ってきて」 と、さっそくリピート注文されました。

寒い季節には、しゃぶしゃぶ、湯豆腐、お鍋に。 暖かい季節には、冷奴、冷しゃぶ、サラダに。

和歌山に遊びに来られた方は、是非お土産に ゆずポン酢　500ml　（紀州和歌山産）　丸新本家を買って帰ってください。本当におススメです。