ずっと昔、百貨店のキッチン雑貨コーナーで見て一目ぼれした「ル･クルーゼ」。見た目の愛らしさで他に秀でるものはないのではないでしょうか？

ル・クルーゼのお鍋は熱伝道の優れた鋳物ホーロー鍋です。弱火で調理できるからとても経済的で、保温性にも優れているから料理が冷めにくいのでそのままテーブルに並べてもＯＫ。

ル・クルーゼ ジャポンによって日本向けに正規に輸入されたは、湿気の多い日本用にフチに防錆（ホーロー）の加工が施されています

一つだけでいい。長く付き合いたいお鍋「ル･クルーゼ」

ル･クルーゼは正直言って「重い」です。でも、重くても使いたいと思わせる見た目。そして、煮炊きものをふっくらと仕上げる実力。

フランスで長く使い続けられているブランドだけのことはあります。

ル･クルーゼは高価です。だから、いくつも持つのではなく、一番使いやすい形・サイズのものをずっと大事に使うものだと思います。

定番のロングセラーはココットロンド

私がオススメの形は定番のココットロンドです。

ココットオーバルも人気ですが、落し蓋をしてじっくり煮るには円形がベストだと思うので、ロンドをオススメしたいです。

サイズは２２センチがベストだと思います。１８センチだと２人分の少量の煮物に適していますが、カレーやシチュー、おでんをするには小さすぎます。２４センチはおでんやお鍋に向いていますが、煮物やシチューには大きすぎるんです。

ちなみに私はココットロンド２２cmのチェリーレッドを愛用してます♪