ﾙ･ｸﾙｰｾﾞ｢ｺｺｯﾄﾛﾝﾄﾞ｣

ずっと昔､百貨店のｷｯﾁﾝ雑貨ｺｰﾅｰで見て一目ぼれした｢ﾙ･ｸﾙｰｾﾞ｣｡見た目の愛らしさで他に秀でるものはないのではないでしょうか？

ﾙ･ｸﾙｰｾﾞのお鍋は熱伝道の優れた鋳物ﾎｰﾛｰ鍋です｡弱火で調理できるからとても経済的で､保温性にも優れているから料理が冷めにくいのでそのままﾃｰﾌﾞﾙに並べてもＯＫ｡

ﾙ･ｸﾙｰｾﾞ ｼﾞｬﾎﾟﾝによって日本向けに正規に輸入されたは､湿気の多い日本用にﾌﾁに防錆（ﾎｰﾛｰ）の加工が施されています

一つだけでいい｡長く付き合いたいお鍋｢ﾙ･ｸﾙｰｾﾞ｣

ﾙ･ｸﾙｰｾﾞは正直言って｢重い｣です｡でも､重くても使いたいと思わせる見た目｡そして､煮炊きものをふっくらと仕上げる実力｡

ﾌﾗﾝｽで長く使い続けられているﾌﾞﾗﾝﾄﾞだけのことはあります｡

ﾙ･ｸﾙｰｾﾞは高価です｡だから､いくつも持つのではなく､一番使いやすい形･ｻｲｽﾞのものをずっと大事に使うものだと思います｡

定番のﾛﾝｸﾞｾﾗｰはｺｺｯﾄﾛﾝﾄﾞ

私がｵｽｽﾒの形は定番のｺｺｯﾄﾛﾝﾄﾞです｡

ｺｺｯﾄｵｰﾊﾞﾙも人気ですが､落し蓋をしてじっくり煮るには円形がﾍﾞｽﾄだと思うので､ﾛﾝﾄﾞをｵｽｽﾒしたいです｡

ｻｲｽﾞは２２ｾﾝﾁがﾍﾞｽﾄだと思います｡１８ｾﾝﾁだと２人分の少量の煮物に適していますが､ｶﾚｰやｼﾁｭｰ､おでんをするには小さすぎます｡２４ｾﾝﾁはおでんやお鍋に向いていますが､煮物やｼﾁｭｰには大きすぎるんです｡

ちなみに私はｺｺｯﾄﾛﾝﾄﾞ２２cmのﾁｪﾘｰﾚｯﾄﾞを愛用してます♪

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